Sebzelerin Faydaları

Domates; bir kış sebzesi olsa da günümüzde her mevsim üretilebilen vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle zengin içerikli A, B1, B2 E ve C vitamininin yanında 100 gramlık bir domates içinde 22 kalori, 1 gram protein ve sıfır yağ içermesi nedeniyle çok faydaları bir besindir.Domatesin içerisinde yer alan antioksidanlar; alfa – liopik asit, likopen, kolin, folik … Devamını oku

İnsanlık tarihinin bilinen en eski sebzelerinden biri olma özelliği bulunan marul, yeşil yaprakları, posalı ve lifli yapısı ile geçmişten günümüze kadar bir çok şifacı tarafından şifa olarak kullanılmıştır.

Köken olarak Etiyopya’da ilk olarak yetiştirilen enginar Mısır üzerinden Batı Avrupa’ya ve oradan da tüm Avrupa’ya yayılarak popüler bir bitki haline gelmiştir. Enginarın yaprakları antik Yunan döneminde sindirim sistemi hastalıklarına karşı ilaç olarak kullanılmış ve soylu ailelerin sofralarını süsleyen bir bitki olarak tanınmıştır. Enginarın Besin İçeriği Enginar bitkisi besinde değeri yüksek olan, sahip olduğu vitamin, … Devamını oku

Yeşil soğan, yemeklere eşsiz tat ve lezzet sağlamasının yanında önemli besin maddeleri ile doludur. Bu sağlıklı sebzeyi tüketmeden önce sağlığa faydaları hakkında bilgi edinmelisiniz.

Pek çok yerde vitamin deposu olarak da geçen Alabaş, günümüzde doğal bir tedavi yöntemi olarak sık sık tercih edilmektedir. Doğanın çok az bilinen en şifalı ve en lezzetli sebzelerinden birisi olan alabaş, semt pazarlarında olduğu kadar marketlerde de karşımıza çıkmaya devam etmektedir. Çok sayıda faydası ve aynı zamanda kendine has tadı ile birçok kişinin vazgeçemediği … Devamını oku

1900’lü yıllarda İtalya sayesinde yayılan ve hemen hemen her ülkede tüketilen brokoli, lahana ailesinden sayılan bir sebze türüdür. İçerdiği vitamin ve mineraller, suyunun bile etkili olması gibi daha pek çok özelliği brokolinin insan sağlığı için ne kadar faydalı olduğunu kanıtlar. Brokolinin Faydaları Vitamin Eksikliğine Olan Faydası: Brokoli içerisinde B1, A, E ve C vitaminleri bol … Devamını oku