Faydalarının son yıllarda daha iyi anlaşılmaya başlanması ile birlikte sumağa olan ilgi de fazlasıyla artmıştır. Yabani bir tür olan ve doğada kendi kendine yetişebilecek kabiliyeti bulunan sumak çalısından elde edilen meyvenin birtakım yöntemler ile kurutulmasıyla günümüzde sofralarda kullanılan sumak baharatı elde edilmektedir.
En çok da koku giderici özelliği ile soğanlı yemeklere yakışan bu hoş baharattan hazırlanan sumak çayı ise insan sağlığı için oldukça önemli farklı birçok faydası ile bilinir. Türkiye’de Doğu Anadolu Bölgesi dışında her yerde yetişebilen sumağı kullanmak isteyen ve sumak çayı faydalarını merak edenler için bu şifa kaynağı baharat ile ilgili kısaca bilgilendirme yapılabilir.
Sumak Çayı Faydaları
‘’Sumak çayı faydaları nedir?’’ sorusunun cevabı için neredeyse her yemeğe yakışan bu baharatın insan vücudunda hem içten hem de dıştan kullanılabileceği ve yararlarının fazlasıyla görülebileceği söylenebilir. Sumak çayı faydalarını kısa başlıklar altında toplamak gerekirse en önemli olanlarına bazı örnekler verilebilir.
- Midede meydana gelen hazımsızlığı giderir.
- İştah açıcı olarak kullanılabilir.
- Kan şekerini düşürerek diyabet hastalığında destekleyici tedavi seçeneğidir.
- Hastalık kaynaklı ateşlenmelerde ateş düşürücü etki gösterir.
- İdrarını tutamayan hastalarda idrar kanallarını düzene sokması ve bu sorunu gidermesi ile bilinir.
- Antioksidan etkisiyle vücutta kansere neden olan serbest radikaller ile savaşır.
- Damar büzüştürücü özelliği nedeniyle kanamaları durdurabilir.
- Gargara şeklinde kullanıldığında diş eti ve boğaz hastalıklarını iyileştirici etki gösterir.
- Çay şeklinde tüketiminde zehirlenmeler üzerinde etkili olabilir.
- Sirke ve balla macun yapılıp dolamaya uygulandığında iyileştirici etki gösterir ve tekrarına engel olur.
- Kompres şeklinde ciltteki sivilceler üzerine uygulandığında sivilceleri söndürür ve eski sivilce izlerini giderir.
- İshal tedavisinde düzenli kullanımında bağırsakların çalışmasını düzenleyerek ishali keser.
- Mide ülseri problemlerinde belirtileri hafifletici etki gösterir.
- Vücudun dış yüzeyindeki yaraların daha çabuk iyileşmesini sağlar.
- Artrit türevi kemik hastalıklarında tedavi edicidir.
- Kalp ve damar hastalıklarına karşı etkili koruma sağlar.
- Adet düzensizliği problemlerinde hormonları düzenleyerek adeti dengeler.
- Adet sırasında meydana gelen sancı ve kasılmaları en aza indirir.
Sumak Çayı Nasıl Yapılır?
Farklı birçok faydası ile her geçen gün daha fazla kişinin tüketimini gerçekleştirdiği sumak çayı, doğru kürler halinde hazırlanarak içildiğinde benzersiz etkileri ile muazzam bir bitkisel tedavi yöntemi haline gelir. Yapımı oldukça kolay olan sumak çayının en etkili olan kürüne ise her evde uygulanabilecek bir tarif örneği verilebilir.
Klasik Sumak Çayı Tarifi
Hazırlanışı ve uygulanışı oldukça kolay olan bu tarifte gereken malzemeler sadece 100 gram kurutulmuş sumak ve 1 litre kaynar sudur. Bir tencereye atılan kaynar suyun içine 100 gram sumak dökülür ve 10 dakika boyunca demlenmesi için bırakılır. Daha sonra soğumaya alınan karışım günde 3 kez yemeklerden önce aç karnına tüketilir.
Dileyen kişiler sumak çayını ağız gargarası olarak da uygulayabilirler. Sumak çayı faydaları arasında bulunan yaraları iyileştirme özelliği amacıyla kullanımında ise çayın bir pamuk yardımı ile cilt yüzeyindeki sorunlu bölgelere sürülmesi yeterlidir.