Kinoanın Faydaları

Kinoa protein bakımından oldukça zengin bir gıdadır. Glutensiz olan kinoa vitamin ve mineral açısından da oldukça iyi bir kaynaktır. * Magnezyum ve fosfor bakımından zengin olan kinoa; önemli miktarda demir, çinko, bakır ve potasyum içermektedir. Bunlara ek olarak daha az miktarda kalsiyum, sodyum ve selenyum mineralleri bulunur. Ayrıca; A vitamini, E vitamini, B1 vitamini (tiyamin), … Devamını oku

Kerevizin Faydaları

kerevizin-faydalari

Kereviz maydonozgiller familyasına ait ve sebze olarak tüketilen bir bitkidir. C vitamini bakımından zengin olan Kereviz kolesterolü düşürür kanseri önler, kireçlenme ağrıları ile baş eder, kilo verme çabalarına yardımcı olur, vücudu zehirden arındırır, yüksek tansiyonu azaltır. Mutfak kullanımı açısından daha çok çorba ve salatalarda kullanılır. Ayrıca oldukça doyurucu olup kilo aldırmamasından dolayı atıştı yaygın bir … Devamını oku

Sütün Cilde Faydaları

sutun-cilde-faydalari

Süt düzenli bir şekilde her gün içildiğinde sayılamayacak kadar çok fazla faydası olan süt, cilt sağlığı için uygulandığında da oldukça faydalı olan insanlar için çok doğal bir nimettir. Ancak faydaları görebilmek için de cilt bakımı uygulamalarında pastörize edilmemiş süt kullanılması gerekmektedir. Süt içeriği bakımından B vitamini ile alfa hidroksi asit bakımından da oldukça zengin doğal … Devamını oku

Sumağın Faydaları

Sumak otu, Rhus cinsi çiçekli bitki ismidir. Yenilebilir Rhus türünün limonumsu tadı olan meyveleri kurutulup öğütülerek et ve sebze yemeklerinde baharat olarak kullanılmaktadır. * Sumak, Anacardiaceae (Sakızağacıgiller) familyasının bir cinsi olup, yeryüzünde 150 kadar türü bulunmaktadır. Bu türlerden sadece iki tanesi Rhus coriaria L. (derici sumağı) ve Cotinus coggyria Scop. (Syn: Rhus cotinus L.) (boyacı sumağı) ülkemizde yetişip ekonomik değeri olan … Devamını oku

Papayanın Faydaları

papaya

Papayanın Faydaları Bu meyveyi bir kere sevdiğinizde bütün damak lezzetinizi değiştirebilir. Herkesin favorisi olmayabilir ama seven insanlar için sabah küp şeklinde doğranmış olan papayaların tadıyla uyanmak bir lütuftur. Turuncu renkteki renkli kısmının iştah açıcı ve çekici olduğunu kabul edelim ama birçok insanın çekinmesine sebep olan yanı, meyvenin tatlı tadını takip eden hafif acı lezzetidir muhtemelen. … Devamını oku

Demirhindinin Faydaları

Demirhindi (Tamarindus indica), baklagiller (Fabaceae) familyasına ait bir ağaç türüdür. Meyveleri hem tıbbi amaçlı hem de mutfakta kullanılmaktadır. Bir tür baharat olarak kullanılan bu meyvelerin tatlı-ekşi bir tadı vardır. Demirhindi meyveleri çiğ olarak tüketilebildiği gibi, kurutulup baharat haline de getirilerek kullanılabilir veya meyveler tamamen olgunlaştıktan sonra tatlılara da ilave edilebilir. Reçel ve soslarda da kullanılmaktadır. * Demirhindi, … Devamını oku

Yaban mersini faydaları

yaban mersini

Yaban mersininin sağlığa olan faydaları sindirim problemleri ve ülserden kurtulmayı içerir. Geçtiğimiz on yıllardan bu yana yaban mersininin mikrop önleyici, antioksidan ve iltihap önleyici içerikleri şeker hastalığı, kanser ile karaciğer ve böbrek hasarı gibi bir dizi hastalıkta etkilidir. Yaban mersini ayrıca kalp ve damar sağlığı, sağlıklı gözler, tıkanmamış kan akışı ve vücudun tamamının fonksiyonlarını düzgün … Devamını oku

Vişnenin Faydaları

Vişne (Prunus cerasus); kuşburnu, kiraz, üvez, çilek, böğürtlen, ahududu, elma ve şeftali gibi meyvelerin bulunduğu Gülgiller (Rosaceae) ailesine ait ekşi bir meyvedir. Dondurulduktan sonra besin değerini kaybetmemesi nedeniyle sıklıkla dondurularak kışın da tüketilmektedir. * Reçel ve vişne suyu olarak sofralarda sıklıkla tercih edilen vişne yemeklerde de lezzet verici olarak kullanmaktadır. C vitamini ve B9 vitamini … Devamını oku

Türk Kahvesinin Faydaları

turk-kahvesi

Güçlü kahve, şeker ve kakule karışımı olan Türk kahvesi, normal bir kahveye benzer bir şeyden daha hoş bir ikramdır. Türk kahvesinin bir takım sağlık faydaları mevcut iken, kahvenin faydaları söz konusu olduğunda şeker temel engelleyicidir.   Kaloriler, Yağ ve Diğer Temel Öğeler Bir fincan Türk kahvesi yaklaşık 46 kalori içermektedir. Türk kahvesi herhangi bir yağ … Devamını oku

Portakalın Faydaları

Portakal (Citrus sinensis); Rutaceae familyasına ait bir turunçgildir ve narenciye olarak bilinen büyük bir meyve grubuna dâhildir. Rutaceae familyası aynı zamanda pomelo, mandalina, limon ve greyfurt gibi diğer ilgili narenciye türlerini de içerir. 170’ten fazla farklı fitokimyasal madde ve 60’dan fazla flavonoid içermektedir. Bunların çoğunda antienflamatuar özellik ve güçlü antioksidan etkileri olduğu gösterilmiştir. * Şeker içeriğine rağmen, portakalların glisemik indeksi 31 ile 51 arasında değişir. * … Devamını oku

Az Yemenin Faydaları

Az Yemenin Yararı

Az Yemek Yemenin Faydaları Nelerdir? Az yemek zihnin güçlenmesi, kalp sağlığının korunması için önemlidir. Az yemenin yolları, yararları ve dikkat edilmesi gerekenler.

Folik Asitin Faydaları

Folik asit (folat), yapraklı yeşil sebzeler, meyveler, kuru fasulye ve bezelye gibi gıdalarda bulunan B vitaminlerinden biridir. B9 vitamini olarak da adlandırılır. * Folik Asitin Faydaları Fetal gelişmede önemli bir rol oynamaktadır. Hamile kadınlar ve anne karnındaki bebekler için oldukça faydalıdır. Folik asit eksikliği erken gebelik sırasında nöral tüp kusurlarına neden olabilir. Bu kusur; hamileliğin sona … Devamını oku