Dönem dönem çeşitli otlar, meyveler veya sebzeler popüler olur. Saymakla faydası bitmeyen bu otların ne olduğuna, özelliklerinin ne olduğuna, zararlı olup olmadığına da dikkat etmek gerekir. Son zamanların popüler otlarından biri de çiriş otu. Peki nedir çiriş otu? Neye benzer, faydaları nelerdir?
Çiriş otu nedir?
Halk aradında yaban pırasası ya da yassı pırasa olarak bilinen çiriş otu otsu bir bitkidir. Üst kısımları yumru alt kısımları soğan ya da pırasaya benzer. Çiçekli bir bitki olup sonradan çiçeklerini döker. Kirkiş otu, kiriş otu, çirkiş veya kirgiç olarak isimler alan bu bitki ülkemizde bir çok yerde yetişiyor.
Çiriş otu nerede yetişir?
Akdeniz iklim bölgeleri ile Ege, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde de yetişmektedir. Nisan mayıs ayı zamanlarında toplanıp tüketilebiliyor.
Çirişin faydaları nelerdir?
- Çirişin cilde faydaları: Bu bitki cilt lekelerinin giderilmesinde ve cilt renginin açılmasında etkilidir. Kırışıklıkların tedavisinde de uzun yıllardır kullanılan bir bitki kürüdür. Yaz aylarında artan çillerin azaltılmasını sağlar.
- Çiriş, öksürüğe iyi gelir. Ilk baharda hasat edilen yumrular sonra kurutulur. Öksürük için çiriş otu çayı içirilir.
- Çiriş otu bağışıklık sistemini güçlendirir. Çünkü bu bitki c vitamini bakımından çok zengindir.
- Regl döneminin düzenlenmesinde ve regl sancılarının azaltılmasında da oldukça faydalıdır.
- Çiriş otu taze ve kuru halinde, egzama gibi cilt sorunlarının iyileştirilmesini de sağlıyor.
- Hamile kadınlar ile emziren annelerin sütünün artmasına yardımcı oluyor.
- Içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde saç kıran gibi problemlere karşı etkili oluyor.
- Saç dökülmelerinin azalmasında ve saç köklerinin güçlenmesinde etkilidir.
- Çiriş otu, vajinal akıntı ve problemlerin iyileştirimesi konusunda oldukça etkilidir.
Çiriş otu nasıl tüketilir?
- Çiriş otunu yemek olarak , çay olarak ya da kaynatıp suyunu kullanabilirsiniz.
- Çiriş otu yemeği ya da çiriş otu kavurması, en sağlıklı akşam yemeği seçeneklerinden biridir. Bu otu ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra normal kavurabilirsiniz. Aynı zamanda isterseniz ocaktan almadan önce içine yumurta da kırabilirsiniz.
- Çiriş otu yemeği nasıl yapılır derseniz, bunu taze fasulye gibi düşünün. Nasıl ki taze fasulye ya da bamyayı zeytinyağı ile yapabilirseniz aynı şekilde bunu da pişirebilirsiniz.
Çiriş otu kökü yenir mi?
Çiriş otu hem kökü hem de yeşil kısmı yenebilen bir bitkidir. Kökü daha çok yumru kısımları ile yapılan yemeklerle kavurmalar ile tüketilir.
kaynak: http://www.naturalmedicinalherbs.net/herbs/a/asphodelus-albus=asphodel.php