Çiğ Yumurtanın Faydaları
Yapılan birçok araştırma da en önemli protein kaynağının yumurta olduğu kanıtlanmıştır. En yararlı protein kaynağı olan yumurta günde en az 1 kere tüketilmesi gereken bir gıda maddesidir. Yaygın bir yanlış olan bıldırcın yumurtasının, tavuk yumurtasından fazla protein içerdiğidir. En önemli protein tavuk yumurtasında mevcuttur.
Çiğ Yumurtanın Faydaları
- Yüksek oranda demir içeren çiğ yumurta kansızlık için oldukça faydalı bir gıdadır. Kansızlık sıkıntısı olanlar düzenli olarak tükettiklerinde bu problemleri azalır.
- Kalp hastalıklarının en büyük düşmanıdır. Yumurta içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde kalp hastalıklarını önler.
- Yumurta özellikle diyet yapanlar için, uzun zaman tokluk hissi duyulmasını sağlayarak diyetinizi daha da kolaylaştırmaktadır.
- Hamile kişiler de yumurtanın yararlarından faydalanmalıdır. Çünkü yumurta bebeğin anne karnındaki gelişimi için oldukça yararlıdır.
- Gözlerinden sıkıntı yaşayan kişiler sıklıkla yumurta tüketmelidirler, aynı zamanda göz hastalıkları için de önleyici bir rol oynamaktadır.
- Beyin hücrelerini ve fonksiyonlarını geliştirerek beyin gelişimini destekler ve beyin zarının korunmasını sağlar.
- Gün içinde sıklıkla enerji kaybı yaşayan kişilerin sabahları yumurta tüketerek bu problemlerini ortadan kaldırmaları mümkündür. Sabah tüketilen yumurta gün boyu enerjinizi korumanıza yardımcı olmaktadır.
- Kanser hücreleri ile savaşarak kanserin oluşunu engellemeye yardımcı olur.
- Özellikle kadınların menopoz dönemlerinde yaşadıkları kemik erimesi hastalığı için çok faydalıdır. Kemik erimesini önlemeye yardımcı olmaktadır.
Çiğ Yumurtanın Zararları
- Çiğ yumurtayı, kolesterolü fazla olan kişiler tüketmemelidir, kolesterolü yükseltebileceğinden zararlı olabilir.
- Uzun süre buzdolabında bekletilen yumurta zehirlenmelere neden olabilmektedir. Bozulan yumurtalar ciddi rahatsızlıklar oluşturabilirler.
- Bayatlamış yumurta ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Çiğ yumurta da bulunan bakteriler bulaştığı taktirde tifo ve besin zehirlenmeleri görülmektedir.
- Çiğ yumurta tüketim sonrasında ateş, bulantı ve sancılı ishal görülebilir.
- Özellikle spor yapan insanların sıklıkla kullanılması tavsiye edilen çiğ yumurta bilindiği gibi çiğ tüketilmesi pek yararlı değildir.
- Çiğ olarak tüketildiğinde vücutta sindirilmesi oldukça zor olan yumurta protein ve kaliteli vitaminin sindirilmeden dışarı atılmasına neden olur. Yumurtadan sağlanan vitamin ve proteinlerin eksikliğine neden olmaktadır.
- Yumurtadan dolayı neden olan hastalıklar nedeniyle hastaneye kaldırılmaya kadar gidebilir.
- Yumurta pişirilmeden önce iyice yıkanıp öyle haşlanmalıdır.
- Hastalıklara neden olduğu için yeteri kadar pişirilmesine dikkat edilmelidir.
Çiğ Yumurta Nasıl Kullanılır
- Çiğ yumurta pasta ve keklerde kullanılmaktadır. Bu tarz tatlıların içinde kullanıldığında iyice çırpıldığından ve piştiğinden emin olmak gerekmektedir.
- Çiğ yumurta kahvaltılarda, haşlanarak veya omleti yapılarak kullanılabilmektedir.
- Çiğ yumurta yemeklerde ve hamur işlerinde kullanılmaktadır.
Yumurtada Yapılan Hileler
- Yumurtanın, günlük hayata yetişebilmesi için aynı hızda üretim yapılması gerektiği düşünülmüştür. Fakat bu durum sıkça karşılaşılan sorunları da beraberinde getirmektedir. Bunların başında seri üretim adı altında yapılan yumurta üretimidir.
- Seri üretim adı altında yapılan yumurta üretimi için tavuklarda antibiyotik kullanılmaktadır. Kullanılan bu ilaçlar tavukların yapısını bozduğu için yumurtalarında kalitesinin düşmesine neden olur.
- Kullanılan antibiyotikler o kadar yaygın hal almış durumdadır ki sağlıklı yumurta üretimini yapılması çok az rastlanan bir durumdur.
- Sağlıklı yumurta üretimi için tavukların doğal ortamlarında yetişmesi gerekmektedir.
- Sağlıklı yumurtalar için üreticilerin tavuklara doğal ortamlarını sağlamaları gerekmektedir.
- Doğal ortamda üretilen yumurtalar hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli olacaktır.
Ben 17 yasindayim sabah 2 yumurta aksamda 2 yumurta cig iciyorum cunku spor yapiyorum hic zarari yokdur
ben bir çiğ yumurta içtim merak attim çünkü sonra 5-6 dakka geçti sol tarafımdaki boşlukta sancı oldu ve çok bağırttırıyo insanı ben şu an yoğurt yiyorum zehirlendiyse akıtsın diye zararı ve yararlarına bakmak için gelmiştim sayfaya çiğ yumurta tükettiğim içim pişmanım tavsiye etmem
Sabah 10 tane beyaz 2 sari pismis yurmuta yiyorum bunu cig icsem geberirmiyin acaba
Ben devamlı yumurtanın sarısını çiğ tüketiyorum ve beyazını pişirerek tüketiyorum, sebebi şu:
– sarısının vitaminini çiğ olarak vücut daha iyi değerlendiriyor, ayruca D Vitaminide içerdiği için Magnesiumöl ile vücudunuzu yağlayın ki ikisi birbirini destekleyici olarak sindirim sistemi maximum faydalansın
– yumurtaların köy yumurtası veya bildiğiniz özgür ve mutlu tavuk yumurtası olmadına dikkat etmeniz yeterli
– kabuklarınıda ziyan etmeyin, fırında 15-20 dk beklettikten sonra taş havanda un haline getirip yoğurdunuza karıştırıp agiyetle yiyin efendim
Bnde saç dökülmem oluyor acaba yumurta yemem engellrmi?
her gün bir tane köy yumurtası iciyorum zararlımıdır
yumurtayı hiç çiğ tüketmiyorum ve direkt çiğ olarak tüketilmesini doğru bulmuyorum, çiğ yumurtayı saç ve cilt bakımında faydalı buluyorum sadece.
Bende aşırı derecede kansızlık vardı ve saçlarım dökülüyordu. Diyet yaptığım içinde sürekli acıkıyordum ama yumurtayı daha fazla tüketince hem daha az acıkmaya başladım hemde diyetim daha iyi hale geldi. Yumurtayı daha fazla tüketin.
Bnde de kansızlık var bire saçım dökülüyor yumurta yemem saç dökülmeme azaltırmı???
Hergün sabah aç karnına 1 yumurta içiyorum.
Gün boyu beni dinç tutuyor.
Herkese öneririm.
Güzel bir yazı olmuş.
Ben haftada en az 3 kez ac karnıyla organik çiğ yumurta tuketiyorum bunun zararı var mıdır acaba
Has Bir Yiyecek
Hem ucuz ve çok yararlı bir besin
Çocuğu genci ihtiyarı bolca yesin
Çiğ yumurta içersen düzelir sesin
Yemesinin çok kolay olduğu kesin
Tavuğun yumurtası değişik boylarda
Fazla yemeyin yumurtayı sıcak aylarda
Cildi güzelleştirir bayanlarda baylarda
Has bir yiyecektir kahvaltılarda
İçi sarı ve beyazdır
Yumurtayı yemek bir hazdır
Kaz yumurtasını yiyen pek azdır
Az tüketildiği mevsim yazdır
Salatalara yemeklere katılır
Bakkallarda marketlerde satılır
Bayat ise yenmez çöpe atılır
Akşamları fazla yersen zor yatılır