Çekirdeğin Faydaları

Çekirdeğin Faydaları

       Çekirdek bağımlılık yapması ile bilinen bir çerezdir, çekirdek yemeğe başlandıktan bir süre sonra eziyet haline gelebilir. Çerez grubuna giren çekirdeğin faydaları ve zararları hakkında bilmeniz gerekenler.

Çekirdeğin Faydaları Nelerdir?

1. Kolesterolü düşürücü özelliğe sahiptir; Kolesterol baş edilmesi oldukça güç bir hastalık türüdür çekirdeğin etkisi yüzünden kolesterol hastalarına aşırıya kaçmadan çekirdek yemeleri önerileri.
2. Damar sertliğine iyi gelir; Birçok maddenin damar sertliği yaşayan hastalara zarar verdiği bilinirken; çekirdek tüketimi damar sertliği yaşayanlar için bir dost niteliğindedir.
3. Cinsel problemler yaşayan çiftler için de kullanılması önerilir. Çekirdek tüketimi, haz duygunu arttırır.
4. Kalp hastalıklarını tedavi edici özelliği bulunur. Kalp hastalarına önerilen çekirdek, ritm bozukluklarının düzene girmesine yardımcı olurken kalbin rahatlamasında da etkilidir.
5. Sinir hastalıklarında rahatlatıcı etkiye sahiptir. Hafif düzey sinir hastalıklarından birine sahipseniz; çekirdek yemenin sizleri rahatlatacağını unutmayın.
6. İdrar problemi yaşayan bireyler için, idrar söktürücü bir özelliğe bürünen çekirdek, belirli miktarda tüketilme sonucunda rahatsızlığı sona erdirir.
7. Solunum sistemi rahatsızlığı ile mücadele eden kişiler için oldukça etkili sonuçlar verir. Kişilerin, solunum yollarını daha düzgün kullanmalarını sağlar.
8. İçeriğindeki çinko ve fosfor, tüketenlerinin diş sağlığına oldukça olumlu katkılar sağlarken, demir eksikliğini de gidermeye yardımcı olur.
9. B vitamini içeriği ile de bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir.

Çekirdek Yemenin Zararı Nelerdir?

Çekirdek tüketen kişilere bağımlılık yaptırdığı için, fazla tüketimi konusunda bazı problemler çıkarabilir.

1. Yağlı cilde sahip kişilerin çekirdek tüketimleri, ciltlerinde oldukça yoğun sivilceler çıkmasına sebebiyet verir.
2. Tuzlu çekirdek tüketimi dudak ve ağız içinde yıpranma ve yaralara sebep olabilir.
3. Ay çekirdeği; içeriği itibari ile oldukça yağlı bir bitkidir. İçerdiği bu yağ ile fazlaca tüketimi birleşirse, fazla kilolara sebebiyet verebilir.
4. Tansiyon rahatsızlığı yaşayan bireylerin tuzlu çekirdek tüketmeleri oldukça zararlıdır. Tansiyon hastalıklarını daha ileri seviyeye taşıyabilir ve hatta ölüme sebep olabilir.
5. Minik taneciklere sahip olduğu için 5 yaş altındaki çocukların yalnız tüketimi uygun değildir. Boğulmalarına sebebiyet verebilir.

Çekirdeğin Kabuğu Oldukça Büyük Bir Problem

 Çekirdek kabuklarını temizlemek ev hanımlarının en sevmediği şeydir.

• Temizliği oldukça zor ve meşakkatlidir.
• Yalnız başına çekirdek yemeyen fakat yemek isteyen çocuklarınız var ise; kabuk çıkarma işlemi sizi bekliyor demektir.
• Artık, çekirdeklerin kabuksuz satılması ile birlikte bu problemlerin çoğu ortadan kalmış durumda. Fakat; kabuksuz çekirdek tüketimi sizi psikolojik anlamda tatmin etmeyebilir.

Ayva Çekirdekli Tatlı Kurabiye Yapımı

Malzemeler

• Yarım paket margarin
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un
• 2 yemek kaşığı, ay çekirdeği içi

Üzeri için

• 1 adet yumurta beyazı
• Pudra şekeri

Yapılışı

3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurmaya başlayın.
4. Hamurunuzu hazırladıktan sonra; ceviz büyüklüğündeki parçalar halinde koparın ve yuvarlayın.
5. Üzerlerine ise; yumurta akından iyice yedirerek sürün. Bu kurabiyelerin kızarmasını sağlayacaktır.
6. Daha önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında; üstü ve altı iyice kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin. Ve servis tabağına alın.