Demir, kalsiyum, B vitamini, magnezyum, selenyum, bakır, çinko, manganez, amino asitler, lif, protein ve beta glukanın yanı sıra çok sayıda antioksidan bileşeni de bünyesinde barındıran arpadan elde edilen arpa suyunun faydalarına bakıldığında sağlık için oldukça değerli bir tahıl içeceği olduğu görülmektedir. Doğrudan bir yemek olarak hazırlanabilecek olan arpanın farklı kullanım türlerinden birisi olan arpa suyu aynı zamanda diyet dönemindeki kişiler için zayıflamaya yardımcı bir doğal destek olabilmektedir. Vücudu besleyen ve farklı birçok sağlık sorununa karşı iyi bir önlem yerine de geçen arpa suyu, soğuk meşrubat şeklinde içilebileceği gibi ayrıca güveçlere ya da sebze yemeklerine katılarak da tüketilebilmektedir. Tüm bu bilgilerin yanı sıra evinde nasıl arpa suyu hazırlayabileceğini merak edenlere de ev yapımı arpa suyu tarifi verilebilir ve akabinde arpa suyunun faydalarından söz edilebilir.
Arpa Suyu Nasıl Yapılır?
Arpa suyunun faydalarına geçmeden önce evde tamamen doğal şekilde arpa suyu hazırlamak isteyenlere ilk olarak arpaları musluk suyunda yıkamaları ve 4 saat kadar suda bekletmeleri gerektiği söylenebilir. Daha sonra süzülen arpaların içine 4-5 bardak ölçüsünde su eklenmeli ve harlı ateşte 1 saat 45 dakika pişirilmelidir. Sonrasında pişen arpalar kenara alınmalı, soğuması beklendikten sonra ince bir süzgeç ile süzülmeli ve bu işlem sonucunda çıkan arpa suyu taze olarak günde 1 ya da 2 bardak olacak şekilde tüketilmelidir. Arpa suyunun tadından hoşnut olmayanlar ise içerisine biraz bal ya da limon suyu katarak da aynı etkilerini görebilmektedir.
Arpa Suyunun Faydaları Nelerdir?
Arpa suyunun nasıl hazırlanabileceğinden söz ettikten sonra merak edenler için arpa suyunun faydalarından da bahsedilebilir. Arpa suyu,
- İdrar yollarında meydana gelmesi muhtemel enfeksiyonları önleme özelliğine sahiptir.
- Doğal bir diüretik yerine geçer.
- Vücuttaki toksinleri atma konusunda iyi bir destekçidir.
- Böbreklerin temizlenmesi için doğal bir tedavi seçeneğidir.
- Böbreklerde oluşan taşların düşürülmesinde etkilidir.
- Yüksek kreatin seviyesini olması gereken orana çeker.
- Yüksek lif oranı ile uzun süreli tokluk hissi sağlar.
- Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına olanak verir.
- Vücudun yağ yakımını uyarır ve böylece fazla kiloların vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar.
- Lif açısından zengin içeriği ile kandaki kolesterol seviyesini dengeler. Kötü kolesterolü düşürür.
- Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
- Damar sertliğine iyi gelir.
- Yüksek tansiyonu düşürmede etkilidir.
- İnme rahatsızlığına karşı en doğal çözümlerden birisidir.
- Bağırsakların çalışmasını destekler.
- Kabızlığı önleme konusunda önemli bir doğal tedavi seçeneğidir.
- Hemoroid problemi ile mücadele eden kişilerde hemoroid belirtilerini hafifletici etki gösterir.
- Gastrite iyi gelir.
- Vücuttaki elektrolit seviyesinin dengesini sağlar.
- Kalın bağırsak kanserine karşı iyi bir önlem olarak tercih edilebilir.
- Diyabetin kontrol altında tutulmasına olanak verir.
- Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar ve bu sayede cildin çok daha pürüzsüz olmasına olanak verir.
- Sivilce tedavisinde ilaç terapisine destek olarak kullanılabilir.
- Cilt yüzeyinde tıkanmış gözeneklerin açılmasına olanak verir.
- Ciltte meydana gelen iltihaplanmaları giderir.
- Sıcak yaz aylarında tüketildiğinde harareti alır ve ferahlık hissi verir.
- Vücut için doğal bir nemlendirici görevini üstlenir.
- Kan dolaşımını kuvvetlendirir.
- Taze sıkılmış limon suyu ile karıştırıldığında enerji verici olarak tüketilebilir.
- Hamilelik dönemindeki sabah bulantılarını engeller.
- Hamilelerde mantar enfeksiyonlarına yakalanma riskini düşürür.
- Anne sütünü arttırıcı etki gösterir.
- Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir.
- Anemi hastalığında destekleyici bir tedavi seçeneği olarak tercih edilebilir.
- Genel vücut yorgunluğunu giderir.
Arpa Suyu ile İlgili Uyarılar
Arpa suyu kuvvetli bir idrar söktürücü olmasından ötürü günlük tüketim miktarında aşırıya kaçılmaması ve günde 6 bardaktan fazla tüketilmemesi tavsiye edilmektedir. Bunun yanı sıra gluten içeren bir içecek türü olması nedeniyle arpa suyunun faydalarından yararlanmak isteyen kişilerin gluten alerjileri olup olmadığından emin olmak amacıyla arpa suyu kullanımına başlamadan önce mutlaka uzman bir doktor ile görüşmeleri gerekmektedir.