Bitkilerin Faydaları

Bitkilerin ve bitkisel yağların faydaları: Doğanın armağanı bitkilerin, bitkilerden elde edilen bitkisel yağların ve doğal içeceklerin faydaları hakkında bilgiler.

Yasemin Yağının Faydaları

yazar
Yasemin Yağının Faydaları

Yasemin yağının sağlığa faydaları antidepresan, antiseptik, cinsel güç artırıcı, spazm önleyici, yaranın kabuk bağlamasını kolaylaştırıcı (sikatrizan), balgam söktürücü, süt arıtıcı, adet söktürücü, yatıştırıcı olarak sayılabilir. Yasemin oldukça ünlü bir çiçektir, yasemin yağı özü, yasemin çiçeğinden elde edilir ve ‘”jasminum Grandiflora (Royal Jasmine)” ve “Jasminum Officinale (Common Jasmine)” gibi çeşitli bilimsel isimlere sahiptir. Yağ, genelde bahsettiğimiz … Devamını oku

Lavanta Çayının Faydaları

yazar

Lavanta, Ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait hoş kokulu ve parlak mor çiçekleriyle tanınan bir çalıdır. Şu anda lavanta, kozmetik, aromaterapi ve koku biçiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bütün bu formların yanında, lavanta çay olarak da tüketilebilir. * İnsan sağlığına etkisi olan kalsiyum, demir ve A vitaminini bol miktarda içermektedir. * Lavanta Çayının Faydaları Yapılan bir çalışma lavanta … Devamını oku

Zencefilin Faydaları

yazar
zencefil

Zencefilin kökeni tarihin derinliklerine kadar iniyor. Asırlardır şifa ve besin konusunda dünya halkları tarafından yaygın olarak kullanılan zencefil bitkisi, günümüzde ise bilimin gelişimi ile beraber birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde kullanılmaktadır. Hastalıklara yakalanmamak için sağlıklı bir yaşam sürmenin yolu da, zencefil ve zencefil gibi şifalı sayılan bitkileri kullanmaktan geçmektedir.

Portakal Yağının Faydaları Nelerdir?

yazar

Portakal yağının sağlığa faydaları arasında; anti-enflamatuar, antidepresan, antispazmodik, antiseptik, afrodizyak, karminatif, diüretik, tonik, sedatif olması gibi özellikleri vardır. Bunların dışında portakal yağı sivilce için kullanılır. Maske olarak portakal yağı selülit için de kullanılabilir. Tıpkı portakal gibi cilde, sağlığa, saça bir çok yararı olan portakal yağının özellikleri nelermiş bakalım. Portakal yağı faydaları Portakal yağı spazmları tedavi … Devamını oku

Bezelyenin Faydaları

yazar

Bezelye (Pisum sativum), baklagiller ailesine ait (Fabaceae) bir bitki türüdür. Bezelye dondurulmuş , taze veya konserve şekillerde bulunabilir. Bol miktarda A vitamini, C vitamini, K vitamini ve B9 vitamini (folik asit) içermektedir. Bunun yanında potasyum, fosfor, magnezyum ve kalsiyum bakımından da zengin olan bezelye sodyum, demir, selenyum, çinko, bakır ve manganez gibi metabolizma için önemli mineralleri de … Devamını oku

Zerdeçal Nasıl Kullanılır?

yazar
zerdecal-nasil-kullanilir

Son zamanlarda adını sık sık duymaya başladığımız zerdeçal, pek çok faydası ile bugün en popüler baharat çeşitlerinden birisi haline gelmiştir. Hem kök halinde hem de toz şeklinde tüketilebilen zerdeçal, birçok beslenme uzmanının da tavsiye ettiği besin türlerinden birisidir. Bu bilgiler ışığında zerdeçalın yararlarını merak eden ve zerdeçal nasıl kullanılır diyen kişilere de aşağıdaki bilgileri gözden … Devamını oku

Safranın Faydaları

yazar
safranin-faydalari

Safranın etkileyici faydalarından bazıları solunum sisteminin sağlığını geliştirmesi, sindirim sistemini düzenlemesi, acıyı ve ağrıyı azaltması, uyku kalitesini artırması, kanamayı azaltması, kalp sağlığına faydalı olması kan dolaşımına yararı, diyabeti önlemesi, kemikleri güçlendirmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.

Nohutun Faydaları

yazar
nohut faydalari

Tahıl ürünlerinden olan nohut, sağlığımız açısından kesinlikle tüketilmesi gereken gerekli bir besin kaynağıdır fakat sağlığımıza faydaları olduğu kadar çok tüketilmesine bağlı olarak sağlığımıza zararlıda olabiliyor!

Muskat nedir nerelerde kullanılır ve faydaları nelerdir?

yazar
muskat

Yemeklerimizin lezzeti ve görselliği açısından kullandığımız baharatlar, kokusuyla da büyülendiğimiz, renkleriyle iştahımızın kabardığı minik minik lezzet harikalarıdır. Mutfağa renk katan, yemekleri yemek yapan, faydaları saymakla bitmeyen bu minik harikalar, beslenme kültürümüzde de önemli bir yer tutmaktadır. Bugün ele alıp faydalarını anlatmaya çalışacağımız bitki ise, yukarıda bahsettiğimiz lezzet harikalarına konu olan, tropikal bölgelerde yetişmesiyle tanınan, tohumlarından … Devamını oku

Beyaz Çayın Faydaları

yazar

Bitkisel ya da meyve çaylarından başka çayların çoğu, Camellia sinensis’in yapraklarından gelmektedir. Çay bitkisinden gelen her türlü çayın faydası; yaprakların toplandığı yer ve zamana, nasıl demlendiğine veya ekstrakte edildiğine bağlıdır. * Diğer çay türleri gibi beyaz çay da polifenoller, kateşinler ve antioksidanlar bol miktarda bulunur. * Beyaz çay, çay bitkisinin açılmamış tomurcuklarındaki ince gümüş beyaz tüylerden üretilir. Beyaz çay … Devamını oku

Çınar Yaprağının Faydaları

yazar

Çınar Platanaceae (Çınargiller) familyasına ait, ülkemizde Doğu Çınarı (Platanus orientalis) olarak adlandırılan tek türünün doğal yayılışının bulunduğu bir ağaçtır. Uzun yaşamı ve dayanıklı olması nedeniyle anıt ağaç olarak ülkemizde pek çok yerde bulunmaktadır. Park ve bahçelerde süs ağacı olarak kullanılan çınar, aynı zamanda sağlık için de oldukça faydalıdır. Çınar hakkındaki diğer yazımızı okumak için: Çınar … Devamını oku

Tahinin Faydaları

yazar

Tahin, susam bitkisinin tohumlarının işlemden geçerek ezilmesiyle elde edilir. Bunun için önce tohumlar kabuklarından arındırılır, sonra kabukları ayrılmış tohumlar kavrulup ezilir. Böylece yağ oranı yüksek ve akışkan tahin elde edilmiş olur. Susam (Sesamum indicum) tohumları sadece tahinde kullanılmaz, bu tohumlar ayrıca simit ve çöreklerde hatta bazı tavuk ve et yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Susam bitkisinin … Devamını oku

Mahlep Nedir? Kullanım alanı Nerelerdir? Nasıl Tüketilir?

yazar
mahlep

Mahlep Nedir? Mahlep, hoş bir aroması olan, özellikle hamur işlerinde sıklıkla kullanılan ve aktarlardan kolaylıkla temin edilebilen bir baharat türüdür. Mahlep, gülgiller ailesindendir. Mahlep ağacının boyu 10 metreye kadar büyüyebilmektedir. Çiçekleri beyaz, meyvesi kiraz şeklindedir. Hatta ilk defa gören birisi, mahlepi kirazla karıştırabilir. Kullanımı için, belirli bir olgunluğa erişen mahlep meyveleri toplanır ve güneşte kurutulur. Sonrasında … Devamını oku